Schlagwort-Archive: Wein

2018 wird ein exquisiter Jahrgang!

Auch wenn die Weintrauben in 2018 aussergewöhnlich früh geerntet wurden, wird Spitzenqualität erwartet. Es gab kaum Krankheiten und die Ernte wird gross. Dank dem langen heissen Sommer sind die Früchte früh reif und die Winzer freuen sich auf eine ausgezeichnete Qualität in grosser Menge. (mehr …)
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Wie Du ein Weinkenner wirst

Möchtest Du so schnell wie möglich das wichtigste über Wein erfahren? Diese einfache Wegleitung gibt Dir einen raschen Einstieg in Deine lange, genussvolle Entdecker-Reise durch die grosse vielfältige Weinwelt.         (mehr …)
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Was sagt uns die Weinflasche über den Wein?

Wir unterhalten uns viel über den Inhalt der Weinflaschen. Aber kann uns die Flasche selbst durch ihre Form oder ihre Glasfarbe mehr erzählen über was wir trinken? Auch wenn es vermutlich das letzte ist, was bei der Getränkewahl Beachtung bekommt – die Glasflasche, die den Wein trägt hat einiges darüber zu erzählen, wie dieser produziert…
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Welche Weinsorte hat welches Aroma? Finde den perfekten Wein!

Weinsorten und ihr Geschmack: Finde Weine nach Deinem Geschmack mit dieser Übersicht. Magst Du lieber fruchtige Weine oder bevorzugst Du um Beispiel im Sommer eher leichte Weine? Soll der Wein bestimmte Kriterien erfüllen, damit er zum Essen, zu einem bestimmten Anlass oder für ein Geschenk passt? Finde die Weinsorte, die Deinem Bedürfnis entsprechen. Viel Spass…
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Welcher Wein passt zu welchem Käse?

Wein und Käse sind ein wunderbar harmonierendes Paar. Ein gemütlicher Abend mit einem feinen Glas Wein und einer schön angerichteten Käse-Platte mit Brot und Oliven - herrlich! Es gibt unendlich viele Käsesorten und ebenso viele Weine. Nun stellt sich die Frage, welcher Wein passt am besten zu welchem Käse? Lass Dich von dieser Tabelle leiten…
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Wann ist ein Wein trinkreif? Wie lange kann man Wein lagern?

Wie und wie lange lagert man Wein? Und wann ist er trinkreif? Trinkreif ist die Bezeichnung des Zeitpunkts, an dem der Wein den grössten Genuss bietet. Manche Weine kann man gleich nach der Abfüllung geniessen, andere benötigen Jahre, um den optimalen Geschmack zu entwickeln. Nicht alle Weine eignen sich zum Lagern, einige werden je länger…
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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe Etwas Währschaftes für einen kalten Wintertag? Oder für eine Winterparty draussen am warmen Feuer? Probiere es mit diesem unkomplizierten Rezept! (mehr …)
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Glühwein Rezept

In der kalten Jahreszeit sorgt der traditionelle Glühwein für wohlige Wärme und erst noch für gute Laune! Ob am Weihnachtsmarkt, nach dem Skifahren oder einem winterlichen Spaziergang oder mit Freunden draussen an einer Feuerstelle, während eine feine Gulaschsuppe über der Flamme kocht. Probier doch unsere Rezepte aus! (mehr …)
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