Wenn Du in einem Restaurant eine Flasche Wein bestellst, überreicht Dir der Kellner wahrscheinlich den Korken. Nun besagt die Tradition, dass Du den Korken inspizieren solltest. Wonach? (mehr …)
Mehr
Was unterscheidet Weine aus kühlem und warmem Klima?
Unterschied der Weine aus unterschiedlichen Gebieten: Du kannst den Charakter der Frucht und die Herkunft eines Weines bei einer Degustation beurteilen. Rotwein mit reifen oder gar marmeladigen Fruchtnoten stammen sehr wahrscheinlich aus warmem Klima. Wenn der Wein hingegen eher scharf oder zart wie eine frisch gepflückte Himbeere schmeckt, stammt er eher aus einem kühleren Klima.…
Mehr
So wird Champagner produziert
Wie wird Champagner hergestellt? Champagner muss bei der Herstellung strenge Vorgaben erfüllen. Es sind nur bestimmte Traubensorten zugelassen, die in der Champagne angebaut werden müssen und der Produktionsprozess ist ebenfalls vorgegeben. Nur dann darf sich das Getränk auch Champagner nennen. https://youtu.be/ZQTJyhnZ6E0 Erfahre, wie das edle Getränk Champagner produziert wird und worauf zu achten ist.
Mehr
Welcher Weinverschluss ist der Beste?
Welcher Weinverschluss ist der Beste - aus Naturkork, aus Kunststoff, Drehverschlüsse, Glasstöpsel? Hier ein kurzer Überblick der wichtigsten Wein-Verschlüsse und den Besonderheiten. (mehr …)
Mehr
Der ultimative Ratgeber für Schaumweine – Unterschied, Betriffe etc.
Was ist der Unterschied zwischen Champagner, Crémant, Cava und Prosecco? Jedermann weiss, dass Champagner und Crémant französisch, Cava spanisch und Prosecco italienisch ist, aber was unterscheidet die Schaumweine wirklich? Wir verraten Dir alles, was Du über den Unterschied zwischen Champagner, Crémant, Cava & Prosecco wissen musst! (mehr …)
Mehr
Welcher Wein passt zu wem?
[caption id="attachment_5111" align="alignnone" width="414"] Weintipp für diese selbstbewusste, anspruchsvolle junge Dame: Sexy Tinto Alentejo![/caption] Bist Du unsicher, welchen Wein Du einer bestimmten Person schenken sollst? Oder möchtest Du wissen, welcher Wein-Typ Du bist? Unser Ratgeber zeigt Dir, welche Weine am besten zu welchen Charakteren passen. (mehr …)
Mehr
Wie Du ein Weinkenner wirst
Möchtest Du so schnell wie möglich das wichtigste über Wein erfahren? Diese einfache Wegleitung gibt Dir einen raschen Einstieg in Deine lange, genussvolle Entdecker-Reise durch die grosse vielfältige Weinwelt. (mehr …)
Mehr
Was sagt uns die Weinflasche über den Wein?
Wein-Flasche über den Wein-Inhalt - kann man vom einen auf das andere schliessen? Wir unterhalten uns viel über den Inhalt der Weinflaschen. Aber kann uns die Flasche selbst durch ihre Form oder ihre Glasfarbe mehr erzählen über was wir trinken? Auch wenn es vermutlich das letzte ist, was bei der Getränkewahl Beachtung bekommt – die…
Mehr
Welche Weinsorte hat welches Aroma? Finde den perfekten Wein!
Weinsorten und ihr Geschmack: Finde Weine nach Deinem Geschmack mit dieser Übersicht. Magst Du lieber fruchtige Weine oder bevorzugst Du um Beispiel im Sommer eher leichte Weine? Soll der Wein bestimmte Kriterien erfüllen, damit er zum Essen, zu einem bestimmten Anlass oder für ein Geschenk passt? Finde die Weinsorte, die Deinem Bedürfnis entsprechen. Viel Spass…
Mehr
Welcher Wein passt zu welchem Käse?
Wein und Käse sind ein wunderbar harmonierendes Paar. Ein gemütlicher Abend mit einem feinen Glas Wein und einer schön angerichteten Käse-Platte mit Brot und Oliven - herrlich! Es gibt unendlich viele Käsesorten und ebenso viele Weine. Nun stellt sich die Frage, welcher Wein passt am besten zu welchem Käse? Lass Dich von dieser Tabelle leiten…
Mehr
Welcher Wein passt zu welchem Essen? Hier unsere Geheim-Tipps!
Welcher Wein passt zu welchem Essen? Die grosse Frage! Zu einem feinen und mit Liebe gekochten Essen gehört der perfekt passende Wein. Je nachdem darf er süsslich oder fruchtig oder kräftig oder trocken sein. Welchen Wein soll man nun wählen aus dem riesengrossen Weinsortiment im Verkaufs-Regal? In welchem Glas soll er serviert werden? Und welche…
Mehr
7 Merkmale zur Erkennung eines schlechten Weins
Ist mein Wein schlecht? Michael Madrigale, Wine Enthusiast Sommelier des Jahres 2012, hat die 7 wichtigsten Merkmale zur Erkennung eines schlechten Weins, zusammengestellt. Die gute Nachricht: Schlechte Flaschen sind selten. Von den rund 150 Weinen, die Madrigale jeden Abend in den Boulud Restaurants in New York öffnet, muss in der Regel nur eine weggeschüttet werden.…
Mehr
Wann ist ein Wein trinkreif? Wie lange kann man Wein lagern?
Wie und wie lange lagert man Wein? Und wann ist er trinkreif? Trinkreif ist die Bezeichnung des Zeitpunkts, an dem der Wein den grössten Genuss bietet. Manche Weine kann man gleich nach der Abfüllung geniessen, andere benötigen Jahre, um den optimalen Geschmack zu entwickeln. Nicht alle Weine eignen sich zum Lagern, einige werden je länger…
Mehr
Wie wird Wein richtig gelagert?
Ob Du ein paar Flaschen aufbewahrst oder Dir eine grössere Sammlung an Weinen zulegen möchtest – hier ein paar Tipps für die Lagerung von roten und weissen Weinen: (mehr …)
Mehr