Kategorie Archive: Wein Wissen

Wissenswertes über Wein

Der ultimative Ratgeber für Schaumweine

Jedermann weiss, dass Champagner und Crémant französisch, Cava spanisch und Prosecco italienisch ist, aber was unterscheidet die Schaumweine wirklich? Wir verraten Dir alles, was Du über den Unterschied zwischen Champagner, Crémant, Cava & Prosecco wissen musst! (mehr …)
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Welcher Wein passt zu wem?

Weintipp für diese selbstbewusste, anspruchsvolle junge Dame: Sexy Tinto Alentejo! Bist Du unsicher, welchen Wein Du einer bestimmten Person schenken sollst? Oder möchtest Du wissen, welcher Wein-Typ Du bist? Unser Ratgeber zeigt Dir, welche Weine am besten zu welchen Charakteren passen.   Flexibel, tolerant, pragmatisch? Malbec! Du bist flexibel und kommst mit fast allem klar. Du…
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Wie Du ein Weinkenner wirst

Möchtest Du so schnell wie möglich das wichtigste über Wein erfahren? Diese einfache Wegleitung gibt Dir einen raschen Einstieg in Deine lange, genussvolle Entdecker-Reise durch die grosse vielfältige Weinwelt.         Wein verkosten Je mehr Du Deine Sinne schärfst, desto besser wirst Du Wein nicht nur verstehen, sondern Dich auch an den Feinheiten…
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Was sagt uns die Weinflasche über den Wein?

Wir unterhalten uns viel über den Inhalt der Weinflaschen. Aber kann uns die Flasche selbst durch ihre Form oder ihre Glasfarbe mehr erzählen über was wir trinken? Auch wenn es vermutlich das letzte ist, was bei der Getränkewahl Beachtung bekommt – die Glasflasche, die den Wein trägt hat einiges darüber zu erzählen, wie dieser produziert…
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Welche Weinsorte hat welches Aroma?

Finde Weine nach Deinem Geschmack mit dieser Übersicht. Magst Du lieber fruchtige Weine oder bevorzugst Du um Beispiel im Sommer eher leichte Weine? Soll der Wein bestimmte Kriterien erfüllen, damit er zum Essen, zu einem bestimmten Anlass oder für ein Geschenk passt? Finde die Weinsorte, die Deinem Bedürfnis entsprechen. Viel Spass beim Entdecken!    …
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Welcher Wein passt zu welchem Käse?

Wein und Käse sind ein wunderbar harmonierendes Paar. Ein gemütlicher Abend mit einem feinen Glas Wein und einer schön angerichteten Käse-Platte mit Brot und Oliven - herrlich! Es gibt unendlich viele Käsesorten und ebenso viele Weine. Nun stellt sich die Frage, welcher Wein passt am besten zu welchem Käse? Lass Dich von dieser Tabelle leiten…
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Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Zu einem feinen und mit Liebe gekochten Essen gehört der perfekt passende Wein. Welchen Wein soll man wählen? In welchem Glas soll er serviert werden? Und welche Temperatur? All diese Fragen beantwortet unsere Übersicht und hilft Dir, die optimale Kombination für ein stimmiges Menü zu finden.       Asiatisches Essen Zu Suschi trinkt man…
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7 Merkmale zur Erkennung eines schlechten Weins

Ist mein Wein schlecht? Michael Madrigale, Wine Enthusiast Sommelier des Jahres 2012, hat die 7 wichtigsten Merkmale zur Erkennung eines schlechten Weins, zusammengestellt. Die gute Nachricht: Schlechte Flaschen sind selten. Von den rund 150 Weinen, die Madrigale jeden Abend in den Boulud Restaurants in New York öffnet, muss in der Regel nur eine weggeschüttet werden.…
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Wann ist ein Wein trinkreif? Wie lange kann man Wein lagern?

Trinkreif ist die Bezeichnung des Zeitpunkts, an dem der Wein den grössten Genuss bietet. Manche Weine kann man gleich nach der Abfüllung geniessen, andere benötigen Jahre, um den optimalen Geschmack zu entwickeln. Nicht alle Weine eignen sich zum Lagern, einige werden je länger desto besser. Für die Qualität des Weins sind in erster Linie die…
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Wie wird Wein richtig gelagert?

            Ob Du ein paar Flaschen aufbewahrst oder Dir eine grössere Sammlung an Weinen zulegen möchtest – hier ein paar Tipps für die Lagerung von roten und weissen Weinen: (mehr …)
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