Kategorie Archive: Videos

Interviews, Videos über Lieblingsweine, etc.

Was heisst Edizione Cinque?

Cinque weil 5 verschiedene Trauben vorhanden sind

Der Farnese Edizione Cinque Autoctoni ist eine besondere Cuvee aus fünf einheimischen Traubensorten: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro und Malvasia Rossa. Daraus resultiert ein prächtiges Granatrot als Farbe. In der Nase komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren mit Nuancen von Tabak und geröstetem Brot. Im Mund ein voller Wein mit guten Tanninen, aber mild und voller Frucht mit Tönen von Vanille und Schokolade im anhaltenden Abgang.

Dieser Wein Verkörpert einen völlig neue Generation von süditalienischen Weinen. Sehr Opulent, aber ganz anders als im Bordeaux, Spanien oder Norditalien, spielen Holznoten quasi keine Rolle. Die Tannine sind moderat und sehr fein geschliffen. Hier ist fette, fleischige Frucht angesagt, fast so als würde man durch einen Obstgarten gehen und nur die schönsten und aromatischsten Früchte pflücken. Ein intensiver aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Insofern ist die Assoziation mit einem guten Portwein sicher nicht abwegig. Dieser neue Stil hat schon viele Kunden extrem begeistert.

Edizione Cinque

Stefan Metzner, Europäischer Champagner Botschafter 2018

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Bernhard Messmer, Weininstitut München: Schaumweine

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Seminarbesuch: Champagner- und Schaumweinexperte

Zwei Tage lang haben wir sehr vieles über Champagner und Schaumweine aus der ganzen Welt gelernt und auch einige davon degustiert und bewertet. Der Kurs wurde geleitet von den beiden Experten und Inhaber des Weininstituts München, Bernhard Messmer und Stefan Metzner. Wir können das Seminar jedem weiterempfehlen, der ein begeisterter Schaumwein-Geniesser ist oder es gerne…
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Ein reichhaltiger, weicher Spitzen-Amarone

Weintipp von René: Amarone della Valpolicella Conte di Valle Maffei DOC Dass der Amarone zu den besten Weinen gehört, ist kein Geheimnis. Dieser besondere Amarone aus Norditalien ist hingegen ein Geheimtipp! (mehr …)
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Prima: ein prima Wein aus dem spanischen Toro!

Weintipp von Eddy: Prima Guter Wein muss nicht teuer sein! Dieser besondere und aromatische Spanier erweist seinem Namen "Prima" alle Ehre! Gebiet Toro, Spanien Trauben Tempranillo Garnacha Bouquet kraftvoll fruchtig elegante und weiche Tannine Duft fruchtig dunkle Beeren Geschmack voll und kräftig fruchtig Trinken 14 - 16°C ab 2 Jahren, bis zu 10 Jahre lagerbar…
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Saint Léon: Ein feiner, preisgekrönter Crémant

Weintipp von Anita: Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Saint Léon IX Brut    Dieser sehr cremige, weiche Crémant ist ein wahres Highlight unter den Elsässischen Schaumweinen! Gebiet Elsass, Frankreich Trauben Pinot Auxerrois Chardonnay Pinot Blanc Auszeichnungen 15.5 Punkte - Gault & Millau (2017) Silber - IWC International Wine Challenge (2018) Bouquet blumig elegant Duft blumig weisse Früchte…
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