Weintipp von René: Amarone della Valpolicella Conte di Valle Maffei DOC

Dass der Amarone zu den besten Weinen gehört, ist kein Geheimnis. Dieser besondere Amarone aus Norditalien ist hingegen ein Geheimtipp!

Gebiet

Venetien, Italien

Trauben

• Corvina
• Rondinella
• Molinara

Auszeichnungen

• Decanter World Wine Awards 2014 + 2015: Silber
• Vinalies Internationales, 2015: Silber
• Mundus Vini, 2013 + 2014: Gold

Bouquet

• Pflaumen
• eingelegte Früchte
• blaue Waldbeeren
• Pfeffer
• Zedernholz
• Kräuter
• Tabak
• Schokolade
• Zimt

Duft

• Vanille
• …

Geschmack

• komplex
• elegant
• kraftvoll
• geschliffenes Tanin
• viel Aroma

Trinken

Nach 7 – 12 Jahren Lagerung

Trinktemperatur

16 – 18°C

Passt zu

• Rindfleisch (Steak, Braten)
• Wild