Marinade für grillierte Lammkotelettes
Am besten am Abend zuvor vorbereiten, damit die Marinade gut ins Fleisch einziehen kann.
Zutaten für 4 Personen:
- 3-4 EL Pfefferminzblätter, fein gehakt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL Bratcrème
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Alles verrühren, das Fleisch damit einreiben und 2 – 3 Stunden, besser aber über Nacht im Kühlschrank einziehen lassen. 30 Minuten vor dem Grillieren aus dem Kühlschrank nehmen.