Marinade für grillierte Lammkotelettes

Marinade für grillierte Lammkotelettes

Am besten am Abend zuvor vorbereiten, damit die Marinade gut ins Fleisch einziehen kann.

 

 

 

 

Zutaten für 4 Personen:

  • 3-4 EL Pfefferminzblätter, fein gehakt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 2 EL Bratcrème
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

Alles verrühren, das Fleisch damit einreiben und 2 - 3 Stunden, besser aber über Nacht im Kühlschrank einziehen lassen. 30 Minuten vor dem Grillieren aus dem Kühlschrank nehmen.

 

Unser Wein-Tipp

Cims de Porrera

Gutes Gelingen!

 

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