Casa Silva Coleccion Chardonnay

CHF10.30

Vinifikation
Handgelesen, in kleinen Behältnissen transportiert und nach Qualität aussortiert. Dann werden die Trauben auf 5°C gekühlt bevor sie ganz gepresst werden. Alkoholische Gärung während 20 Tagen bei 15°C. Ohne biologischen Säureabbau. Ausbau zu 100% in Stahltank, um die Frische und Frucht des Weins zu bewahren.

Degunotiz:
Helles Strohgelb. Aromen von reifen Pfirsichen und exotischen Früchten. Im Gaumen rund und elegant, erfrischend mit einem schönen Abgang.

Beschreibung

Viña Casa Silva zählt zu den ersten Weingütern Chiles, die sich für eine verbesserte Nachhaltigkeit engagieren und mit dem Label Certified Sustainable Wine of Chile ausgezeichnet wurden.

Im chilenischen Colchagua-Valley, zwischen Pazifik, Anden und Atacama-Wüste, wird von einer ambitionierten und äusserst erfolgreichen Familie seit fünf Generationen Weine produziert, die unter Kennern zurzeit als unbestrittener Geheimtipp gelten und durch ihren fruchtigen, vollmundigen Charakter begeistern: Im Weingut der Familie Silva, unter anderem Winery of the Year 2010, wird vor allem der Traubensorte Carmenère sehr viel Aufmerksamkeit geschenkt.

Bewertungen/Auszeichnungen: Winery of the Year 2010
Jahrgang 2009:
3 Sterne DECANTER
Weingut/Produzent: Vina Casa Silva
Rebsorten: Chardonnay
Trinkgenuss ab Kauf: jetzt bis 4 Jahre
Weintyp: Weisswein

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